Qui troverete solo ricette vegetariane, senza glutine, senza latticini e in gran parte anche senza uova.
Ho assaggiato tutti i piatti in prima persona e, per assicurarmi che non piacessero solo a me, che sono ormai abituata al sapore di alimenti ‘privi di..’, le ho sottoposte al giudizio di palati ben più esigenti, quelli delle persone ‘tolleranti a tutto’.
Il parere più temibile, per me, è quello di mio padre, amante del pane, irriducibile sostenitore della pasta e godurioso fruitore di ogni tipo di salume e formaggio, insomma, un concentrato di tutto ciò che io non posso o non voglio mangiare!
Sono felice di comunicarvi che tutte le ricette qui pubblicate hanno passato il papà-test e sono state promosse a pieni voti!
Se almeno un certo numero di ‘non celiaci’ non ha assaggiato e approvato le mie ricette, non le pubblico..mi considero rimandata a settembre e ci ritento finché non ottengo la promozione!
Ho assaggiato tutti i piatti in prima persona e, per assicurarmi che non piacessero solo a me, che sono ormai abituata al sapore di alimenti ‘privi di..’, le ho sottoposte al giudizio di palati ben più esigenti, quelli delle persone ‘tolleranti a tutto’.
Il parere più temibile, per me, è quello di mio padre, amante del pane, irriducibile sostenitore della pasta e godurioso fruitore di ogni tipo di salume e formaggio, insomma, un concentrato di tutto ciò che io non posso o non voglio mangiare!
Sono felice di comunicarvi che tutte le ricette qui pubblicate hanno passato il papà-test e sono state promosse a pieni voti!
Se almeno un certo numero di ‘non celiaci’ non ha assaggiato e approvato le mie ricette, non le pubblico..mi considero rimandata a settembre e ci ritento finché non ottengo la promozione!