Questa inquietante bambolina voodoo non richiede grossi sforzi né di preparazione né di decorazione, ma suscita grande soddisfazione nel suo creatore e grande meraviglia negli altri invitati..
Potete fare tante piccole bamboline voodoo, ma, per risparmiare tempo e fatica, potete anche realizzare un unico grande omino da posizionare al centro del tavolo e tagliare a pezzi..può essere carina come idea perché mangiarlo tutti insieme, un pezzo a testa, ha un non so che di cannibale!
Ingredienti:
Per la pizza:
400 g di Mix Nutrifree Bio
100 g di farina di riso
420 g di acqua
16 g di lievito di birra
30 g di olio evo
Sale
Per la decorazione:
olive nere denocciolate
spaghetti di grano saraceno
salsa di pomodoro o ketchup
semi di lino
Preparazione:
Mettere in una terrina le farine e mescolarle tra di loro.
Sciogliere il lievito nell’acqua (a temperatura ambiente).
Aggiungere, poco alla volta, l’acqua alle farine, impastando energicamente e senza scoraggiarvi se si formerà qualche grumo: a furia di impastare andranno via.
Unire l’olio e continuare ad impastare.
Aggiungere infine il sale (due cucchiaini rasi oppure un cucchiaino bello pieno) e impastare fino a ottenere un palla.
Inumidire la superficie con la mano bagnata di acqua, coprire la terrina con della pellicola e mettere a lievitare al riparo da correnti d’aria per 1 ora e mezza.
Trascorso questo tempo riprendere l’impasto e fare una focaccia, possibilmente rettangolare, così avrete meno scarto quando andrete a ritagliare le sagome dei vostri omini voodoo.
Cuocere in una teglia ricoperta di carta forno a 250° per 30 minuti.
Aspettare che si raffreddi, poi ritagliare le sagome con un coltello (e mangiare gli scarti!!).
Per la decorazione: tagliate delle striscioline sottili di olive per comporre gli occhi e la bocca, poi spezzettate gli spaghetti e usateli come spilli. Aggiungete una piccola colata di salsa in corrispondenza del cuore. Vanno già bene così, ma se volete rifinire la composizione cospargete il piatto dove avete adagiato le bamboline voodoo con dei semi di lino (volendo, mescolati con altri semi: girasole, sesamo, zucca, papavero).
Potete fare tante piccole bamboline voodoo, ma, per risparmiare tempo e fatica, potete anche realizzare un unico grande omino da posizionare al centro del tavolo e tagliare a pezzi..può essere carina come idea perché mangiarlo tutti insieme, un pezzo a testa, ha un non so che di cannibale!
Ingredienti:
Per la pizza:
400 g di Mix Nutrifree Bio
100 g di farina di riso
420 g di acqua
16 g di lievito di birra
30 g di olio evo
Sale
Per la decorazione:
olive nere denocciolate
spaghetti di grano saraceno
salsa di pomodoro o ketchup
semi di lino
Preparazione:
Mettere in una terrina le farine e mescolarle tra di loro.
Sciogliere il lievito nell’acqua (a temperatura ambiente).
Aggiungere, poco alla volta, l’acqua alle farine, impastando energicamente e senza scoraggiarvi se si formerà qualche grumo: a furia di impastare andranno via.
Unire l’olio e continuare ad impastare.
Aggiungere infine il sale (due cucchiaini rasi oppure un cucchiaino bello pieno) e impastare fino a ottenere un palla.
Inumidire la superficie con la mano bagnata di acqua, coprire la terrina con della pellicola e mettere a lievitare al riparo da correnti d’aria per 1 ora e mezza.
Trascorso questo tempo riprendere l’impasto e fare una focaccia, possibilmente rettangolare, così avrete meno scarto quando andrete a ritagliare le sagome dei vostri omini voodoo.
Cuocere in una teglia ricoperta di carta forno a 250° per 30 minuti.
Aspettare che si raffreddi, poi ritagliare le sagome con un coltello (e mangiare gli scarti!!).
Per la decorazione: tagliate delle striscioline sottili di olive per comporre gli occhi e la bocca, poi spezzettate gli spaghetti e usateli come spilli. Aggiungete una piccola colata di salsa in corrispondenza del cuore. Vanno già bene così, ma se volete rifinire la composizione cospargete il piatto dove avete adagiato le bamboline voodoo con dei semi di lino (volendo, mescolati con altri semi: girasole, sesamo, zucca, papavero).